禹州红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。红薯粉条，又称红薯粉、粉皮、活折，是禹州传统的名特商品，已有600余年的历史。禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受大家喜欢。纯红薯粉条使用优质鲜红薯淀粉，用传统...